Męskie gotowanie: cottage pie, czyli najlepsza zapiekanka mięsno-ziemniaczana

 

U nas pogoda dzisiaj nie dopisuje. Z tej okazji przygotowaliśmy przepis na (bardziej jesienną niż letnią) zapiekankę mięsno-ziemniaczaną. Daniel skradł mi tym przepisem serce i właściwie to on dzisiaj gotował, ja tylko pomagałam.

KOSZT: 15zł

PORCJA: 6 osób

SKŁADNIKI:

  • 4 średnie ziemniaki + pół szklanki mleka + łyżka masła
  • 0,5kg mięsa mielonego indyczego
  • 4 marchewki
  • 3 pietruszki
  • 2 średnie cebule
  • pomidory w puszcze
  • koncentrat pomidorowy
  • 5 ząbków czosnku
  • przyprawy: sól, pieprz, tymianek, oregano, cząber, chilli, papryka czerwona, opcjonalnie: curry
  • ser żółty do zapiekania

Ziemniaki obraliśmy, pokroiliśmy w kostkę, ugotowaliśmy. Po ostygnięciu ugnietliśmy z mlekiem i masłem. Marchew i pietruszki pokroiliśmy w półplasterki i również ugotowaliśmy. Warzywa powinny być jednak niedogotowane, twardawe. W międzyczasie Daniel podsmażył 2 posiekane cebule oraz przyprawione naszymi ulubionymi przyprawami mięso. Dodał pomidory w puszce, 2 łyżeczki koncentratu. Na osobnej patelni podsmażył 3 ząbki czosnku, które dodał na sam koniec. W naczyniu żaroodpornym ułożyliśmy kolejno- warstwę mięsa wymieszaną z marchewką i pietruszką, warstwę sera, warstwę tłuczonych ziemniaków. Na górze ser wymieszaliśmy z pozostałymi dwoma ząbkami siekanego czosnku. Wszystko poszło do piekarnika na około 15 min, temp. 200 stopni.

cottagepie7

Dziewczyny, jeśli facet mówi, że nie umie gotować, nie wierzcie mu! 🙂 Daniel zaoferował się robić obiady w swoje wolne dni. Co powiedzielibyście na cykliczne posty pod banderą „Męskie gotowanie”?

Reklamy

2 Comments Add yours

  1. włóczykijka pisze:

    Mniami, prezentuje się znakomicie!
    Ja również nie wierzę w to, iż mężczyźni nie potrafią gotować…drzemią w nich takie talenty! 🙂

    Lubię to

  2. Wygląda bardzo smakowicie 😉 Może wypróbuję 🙂

    Lubię to

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s