Makaron z kurczakiem i cukinią w sosie serowo-śmietanowym

Jeżeli jesteście makaroniarzami tak jak ja, to ten przepis na pewno przypadnie Wam do gustu. Jeśli nie przepadacie za makaronem… gwarantuję, że też na pewno Wam posmakuje! Przepis autorski, „na czuja”, oczywiście totalnie wypieścił wczoraj kubki smakowe. 

Krem z batata z ajwarem i fetą

Cześć Łasuchy! Wrzucam dziś post przygotowany na szybko. Słabe zdjęcie, ale przepis rewelacja. W sam raz na takie chłodne dni. To wszystko dlatego, że cały czas ciężko pracuję. Nie mam czasu na gotowanie, zazwyczaj chwytam coś z lodówki i wybiegam albo jem na mieście, a jeśli gotuję coś w domu, to nie mam czasu na…

Botwinkowa najlepsza

Dacie wiarę, że buraki zaczęłam jeść dopiero 2-3 lata temu? Jako dziecko nie jadłam barszczu, botwiny, nawet buraków do obiadu. Po prostu ich nienawidziłam! Teraz mi się odmieniło o 180 st! To dobrze, bo zawsze miałam problem z ilością żelaza i krwinek czerwonych we krwi, a buraki mają na to zbawienny wpływ. Zawierają też sporo…

Krem z zielonego groszku z fetą i olejem lnianym

Kochani! W tym roku nie będzie zielonego groszku na ogrodzie, sarny zjadły wszystkie sadzonki… 😦 z tego wielkiego smutku musiałam zrobić zupę z groszku konserwowego. Jadłam już wcześniej, ale sama ugotowałam pierwszy raz. KOSZT: około 7zł PORCJA: dla 4 osób SKŁADNIKI: 2 puszki groszku konserwowanego 1 mała pietruszka 1 mały ziemniak 1,5 l bulionu łyżka…

Krem z białych szparagów

Sezon na szparagi już dawno się zaczął, jednak nie lubię przepłacać. Wystarczyło poczekać 2-3 tygodnie by ceny zaczęły spadać. W życiu nie widziałam tak wielkich szparagów! W sklepach zawsze dostępne były te tradycyjne „patyczki” o średnicy około 1cm. Z ciekawości kupiłam pęczek tych większych. I wiecie co? Są pyszne. Nigdy nie wyszła mi tak dobra szparagowa!…

Pomidory faszerowane kaszą jaglaną

Na pewno znacie ten przepis w wersji z papryką. Nie przepadam za nią, dlatego dziś użyłam pomidorów. Kupiłam spore, dorodne pomidory kaliskie. Możecie użyć innych, ważne by miały dość proste ścianki, nie powykrzywiane jak np. malinówki. Danie jest może oklepane, ale w mojej dopracowanej wersji smakuje wyśmienicie 🙂 Jeśli macie ochotę na lekki obiad, ten…

Nie marnuj jedzenia!

Ekologia w kuchni jest bardzo ważna. Wyrzucamy setki ton kilogramów jedzenia. W ten sposób marnujemy pieniądze, ale co najważniejsze- przyczyniamy się do zatruwania środowiska. Owszem, resztki organiczne dość szybko się rozkładają, ale im więcej jedzenia marnujemy, tym częściej śmieciarka do nas przyjeżdża itd. Nie wspominając o osobach, którym tego jedzenia brakuje na co dzień. Szanujmy…

Surówka z buraków i białej rzodkwi

Tę surówkę polecam osobom znudzonym zwykłymi dodatkami do obiadu. Prosta, dwuskładnikowa, a jaka zdrowa! Buraki zawierają antocyjany, które chronią nas przed nowotworami, starzeniem się oraz przeziębieniem. Zawierają żelazo, wapń, magnez, potas, mangan, sód, miedź, chlor, fluor, cynk, bor, lit, molibden, kobalt oraz rzadko spotykane w warzywach rubid i cez!

Aromatyczna pierś na parze

  Ten przepis polecam osobom, które są na diecie oraz osobom, które mają dość smażonych kotletów, ale nie potrafią oprzeć się jedzeniu mięsa. Danie lekkostrawne i chociaż bez panierki- aromatyczne. Pierś gotowana na parze zatrzymuje w sobie wszystkie soki, dzięki czemu jest soczysta. SKŁADNIKI: podwójna pierś z kurczaka na marynatę: łyżeczka czerwonej papryki słodkiej, łyżeczka…

Krem z czosnku

KOSZT: około 10zł CZAS PRZYGOTOWANIA: 0,5h SKŁADNIKI: główka czosnku cebula spora łyżka masła 3 średnie ziemniaki serek topiony śmietankowy (100g) 0,75l bulionu tymianek sól, pieprz biały Cebulę i czosnek siekam. Podsmażam na maśle. Dodaję pokrojone w kostkę ziemniaki i serek topiony. Mieszam do rozpuszczenia. Dolewam bulion (uwaga! Jeśli nie mamy bulionu możemy użyć wody, ale…